A altura ideal para uma bancada da cozinha, está entre 85cm e 95cm, mas depende da pessoa que usará o espaço, podendo em alguns casos, chegar a até 1,10m.
 
Existem diversos tipos de materiais para compô-la, e eles devem ser eleitos conforme a necessidade em relação à estética e funcionalidade.
 
O granito é a pedra ideal para as bancadas com cooktop, pois é bastante resistente à alta temperatura e possui ótima relação custo-benefício.

Alguns materiais sintéticos também podem ser usados, como o Silestone e Marmoglass, que são feitos a partir de pedras naturais com aditivos sintéticos, e são mais homogêneas e lisas.
 
Com relação ao cooktop, existem três tipos que atendem bem e ocupam pouco espaço. A versão a gás é a mais convencional, e mais barata, pois a maioria dos apartamentos e residências possui o sistema de gás encanado. Os elétricos e por indução, possuem sistema e modelos com design diferenciados, e não consomem gás, mas aumentam o gasto na energia elétrica.